玄米酵素とは？
玄米酵素とは発酵食品でして、お手軽な摂りやすい健康栄養補助食品としてすでに多くの方にご愛用いただきお喜びになっています。
初めての方はこちらで詳しくご紹介していますのでご覧いただければと思います。
玄米酵素とは・・・玄米の栄養素を発酵したものです。
玄米は、胚芽と糠（ヌカ）と胚乳から成っています。
私たちが通常食している白米は、胚乳部分で玄米を精白して胚芽と糠（ヌカ）を取り除いたものです。
この胚芽と糠（ヌカ）には、ビタミンやミネラルが全体の９５％含有しています。
ですので、玄米を食べる事は健康の基をつくることになるとよくいわれます。
しかし、玄米を食べ続ける事は簡単ではありません。
白米より余計に噛まなければなりませんし、消化・吸収が多少難点があったりします。
長年白米に慣れ親しんでいる私たち現代人には、玄米食に切り替えるのは、決して易しい事ではありません。
玄米の難点を補ったのが、玄米酵素です。
玄米酵素は、消化・吸収が難しいといわれる玄米の栄養素を「発酵」によって消化・吸収し易くして、さらに栄養素も増やしているのです。
不足しがちな酵素を補うには最適な玄米酵素！
先にもお話しましたが、私たち現代人の通常の食生活は、加熱処理、加工された食品が中心となっています。
食材そのものには「食物酵素」が存在していても、過熱処理などにより、その大部分は失われて破壊されてしまいます。
酵素が欠けた加工食品を食べ続けると、体は食物の消化のために体内で「消化酵素」を無理に大量に作り出そうとします。
そこで、消化酵素だけでは間に合わなくなって代謝酵素を代用するようになります。
消化酵素の代わりに消費される事により代謝酵素も不足するようになって、ついには代謝酵素を生成する事もできなくなり、酵素不足を補えない体になってしまい、結果として免疫力低下、自然治癒力の低下につながっていくようです。
現代社会の中で忙しく生きる私たちにとって、「健康面を考えれば、新鮮で未加工（生もの）の食物を食べるのが体の機能のために絶対必要」と言われても、中々毎日の生活の中で完全なる「生もの」ばかり食べる事は難しいですよね。
しかし、不足した酵素を何かしらの方法で補わなければいけません。
しかも、できるだけ簡単で有効的に酵素を摂る事ができなければ最高ではないでしょうか？
そこで登場するのが、玄米酵素ですが、中でも酵素を豊富に含んだ発酵食品（酵素食品）を摂る事で、不足した食物酵素を補う事ができます。
摂る方法もいたって簡単・手軽に、有効的に酵素を摂る事ができる優れものです。
また、玄米酵素には生活習慣病などの一因とされる活性酸素を消去する酵素ＳＯＤ（スーパーオキシドディスムターゼ）が豊富に含まれているのも特徴です。
酵素不足を解消でき、活性酸素の除去にも役立つ酵素ＳＯＤが豊富に含まれた玄米酵素を摂る事が、健康上にも有効的な方法だと思います。
玄米酵素の最も最善な摂り方は、食事と一緒もしくは食後３０分以内に摂る事が良いとされています。
栄養補給した後にお摂りいただくと酵素の働きがいちばん引き出されるといわれているのです。
